Lợi ích của việc sử dụng nút chai trong rượu vang là gì?
Hình thức niêm phong chai rượu có nhiều loại nhưng về cơ bản thì chai rượu được niêm phong bằng nút chai, đặc biệt là đối với những loại rượu cao cấp.
Lợi ích của việc sử dụng nút chai trong rượu vang Lợi ích của việc sử dụng nút chai trong rượu vang là gì
1. 100% tự nhiên: Nút chai tự nhiên có thể được tái sinh hoặc tái chế, nó là một sản phẩm 100% tự nhiên và bền vững.
2. Chung sống với thiên nhiên: các nhà sản xuất nút chai không chặt cây để sản xuất nút chai. Trên thực tế, cây sồi bần có thể bị tước vỏ sau 25 tuổi, cứ chín năm một lần.
3. Không có chất thải: hầu như toàn bộ vỏ cây được sử dụng để sản xuất nút chai. Thức ăn thừa của nút chai được nghiền thành dạng viên trong quá trình sản xuất, sau đó được sử dụng để sản xuất thêm các sản phẩm từ nút chai. Ngay cả các hạt nhỏ của bột bần cũng được thu thập làm nhiên liệu, được sử dụng để đốt nóng các lò hơi của nhà máy.
4. Giảm phát thải khí nhà kính: Theo báo cáo phân tích của PricewaterhouseCoopers năm 2008, tổng lượng khí thải carbon dioxide trong quá trình sản xuất nút chai sử dụng vật liệu khác gấp 24 lần so với nút chai.
5. Môi trường là vô song: Tóm lại, nghiên cứu cho thấy tác động môi trường của các vật liệu đóng gói khác nhau trong suốt vòng đời của chúng đã được so sánh trong quá trình sản xuất và thải bỏ. So với nút chai, nút chai được sản xuất công nghiệp hoạt động kém hơn ở các khía cạnh khác nhau, bao gồm tiêu thụ năng lượng không thể tái tạo, phát thải khí nhà kính, axit hóa khí quyển, hình thành chất oxy hóa quang hóa trong khí quyển và chất thải rắn.
6. Chống lại sự nóng lên toàn cầu: Gỗ tự nhiên có thể giúp ngăn chặn sự nóng lên toàn cầu, và những khu rừng sồi bần có thể hấp thụ 14 triệu tấn carbon dioxide mỗi năm.
7. Tích cực bảo vệ các hệ sinh thái mong manh: Có 24 loài bò sát và lưỡng cư, hơn 160 loài chim và 37 loài động vật có vú trong rừng sồi bần, một số loài có nguy cơ tuyệt chủng. Có khoảng 135 loài thực vật trên một nghìn mét vuông rừng sồi bần, hầu hết chúng có thể được sử dụng làm gia vị, nấu ăn hoặc làm thuốc.
8. Làm cho hương vị trở nên êm dịu hơn: Làm cho rượu được “thở” và chín tự nhiên là một yếu tố quan trọng để đảm bảo hương vị của rượu. Chỉ bằng cách này, mới có thể nếm được trạng thái rượu ngon nhất, đây cũng là hiệu quả lý tưởng mà người nấu rượu hy vọng đạt được. Nút chai cho phép một lượng nhỏ oxy thâm nhập vào chai, mang lại sự cân bằng hoàn hảo cho quá trình trưởng thành dần dần của rượu. Có hai thái cực về mặt nút của sản xuất công nghiệp. Nút nhựa sẽ tạo điều kiện cho quá nhiều không khí lọt vào trong chai, gây ra phản ứng oxy hóa. Ngược lại, nắp vặn làm kín chai hoàn toàn và oxy không thể vào trong chai, dẫn đến mất mùi thơm / mùi vị.
9. Vật liệu đóng gói tự nhiên tự nhiên: nút chai là vật liệu đóng gói tự nhiên. Độ đàn hồi tự nhiên, khả năng chống xâm nhập, chống nước cũng như các đặc tính cách nhiệt và nhẹ của Cork làm cho nó trở thành vật liệu đóng gói rượu hoàn hảo để giữ rượu được kín trong thời gian dài. Năm 1680, một giáo chủ người Pháp tên là Dom Pierre Pérignon đã cố gắng tìm ra một phương pháp mới để niêm phong một chai rượu vang sủi tăm thay vì sử dụng một nút gỗ bọc trong sợi gai dầu. Cuối cùng, anh ta đã sử dụng được nút chai. Kể từ đó, những loại rượu vang và rượu sâm banh ngon nhất đều dựa vào nút bần tự nhiên, khiến cho rượu vang và nút chai không thể phân biệt được.